Descrição do Produto
Máquina de Gelo em Escamas: Modelo de 1,25T
Aplicação
A máquina de gelo em escamas é um equipamento eficiente e rápido para fabricação de gelo, desenvolvido para atender as demandas do mercado.
Durante a operação e através do ciclo de refrigeração da máquina de gelo, a água distribuída na parede interna do cilindro evaporador é resfriada abaixo do ponto de congelamento, formando uma camada de gelo na parede interna do cilindro, que é então cortada pela fresa, sempre em rotação, permitindo que o gelo em escama seja produzido de forma contínua. A máquina de gelo em escamas possui estrutura compacta, rápida saída de gelo, alta produtividade, baixo ruído, baixa temperatura do gelo e operação conveniente. Todas as partes da máquina são feitas em aço de liga para baixas temperaturas com excelente condutividade térmica, atendendo os requisitos de higiene das indústrias de alimentos e de processamento.
Características Técnicas
- Uso Comercial: Preservação de carne fresca e congelada em grandes supermercados, hotéis, pousadas e atacadistas.
- Indústria de Processamento de Alimentos: Preservação e refrigeração no processamento de carnes, conservação de vegetais, leite e café. Resfriamento durante o processamento de pães e fabricação de vinhos. Indústria de Processamento de Peixes e Frutos do Mar: Preservação de alimentos perecíveis como camarões e peixes durante o processamento. Ostras, peixes frescos e mariscos são transportados e preservados no gelo para manter seu frescor - Pesca: Em pequenos barcos de pesca costeira a grandes embarcações de pesca oceânica, para a preservação de peixes e frutos do mar.
- Indústria Química de Corantes: Usa o gelo principalmente para resfriamento durante o processamento.
- Fabricação Farmacêutica: Utiliza o gelo para resfriamento e refrigeração no processo de produção e processamento de produtos farmacêuticos.
- Grandes Projetos de Concreto: Grandes projetos de construção como reservatórios, minas, ferrovias e aeroportos, usando o gelo para o resfriamento rápido de concreto. Diferenciais:
- Capacidades de 1,25 toneladas /24 hrs - Gelo em escamas com grande área de contato resultando em resfriamento rápido e eficiente - Gelo pode ser produzido por salmoura (mais duradouro) ou água doce - Alta eficiência energética e pronta para uso - Operação continua sem ciclos de degelo - Compressores semi-herméticos BITZER Ecoline - Fresa em aço inox - Reservatório acoplado em aço inox com isolamento - Condensadores tubo aleta com proteção anti-corrosão - Adequadas às condições brasileiras